こんにちは！ズボラ主婦のtomokoです。
先週は息子の幼稚園の親子遠足やら、娘のプレやら…でバタバタ。息子も年長になって色々と疲れが溜まったのか風邪をひいて変な咳をしているのでお休みしています。（めっちゃ元気）
私も遠足の疲れが抜けずないのと、ひたすら眠い。
困った困った。
さて、今日のランチはみなさまのお墨付きシリーズのスパゲッティを使ってぺぺたまを作りました。
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早ゆでパスタがみなさまのお墨付き商品でもあったので、即ゲット！
100gずつ束になっているので計測する必要なし！
製造所がオーマイさん！
【ぺぺたまレシピ】※以前にもご紹介しましたが、今日の作り方はこちらです👍
材料
■パスタ100g
□卵2個
■にんにく2片
□ベーコン2〜3枚
■オリーブオイル大さじ1ぐらい
□めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1ぐらい
■塩
□ブラックペッパーお好みで
作り方
①多めのお湯に塩を入れて、パスタを茹でる。
②ボウルに卵を割り、めんつゆを加え軽く混ぜておく。ポイントは混ぜすぎない事。白身と黄身が混ざりすぎていない方がトロッと仕上がって美味しいです。
③フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくとベーコンを炒める。
④③に茹で上がったパスタを入れて、茹で汁を少し加えて炒め、乳化させる。
⑤火を止めて④を②のボウルの中に入れ軽く絡める。
⑥⑤をフライパンに戻して、余熱で卵がトロッとなったら完成！火をつけてしまうと卵が固まり過ぎてしまうので、余熱で。
早ゆでパスタを使えば、15分もあれば作ることが出来るので、是非お試しください♡
